Декоративный кустарник с прямостоящими побегами, на концах которых образуются шаровидные соцветия, до 20-25 см в диаметре. Куст достигает 2 м высоты. Растет быстро, теплолюбива, требовательна к почве и влаге. Мирится с небольшим затенением, мало морозостойка (до -18 гр. С). У садовой гортензии соцветия образуются на прошлогодних побегах, поэтому основная проблема - сохранить их зимой целиком, чтобы цветочные почки не вымерзли и не выпрели. При достаточно серьезном укрытии, почти как у роз, растения успешно зимуют и в жарко лето роскошно цветут на широте Москвы. Используются в одиночных и групповых посадках на газоне. для создания исключительно красивых живых изгородей. Цветение наступает в августе и продолжается до ноября. Каждый куст дает 15-20 соцветий. В условиях средней полосы основным условием хорошей зимовки крупнолистной гортензии является пониженная влажность, поэтому ее нужно посадить на возвышенном месте.
